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1、首先准备好调料，面条500克，干菜200克，炒花生米50克，芝麻盐50克。我准备了两个人的量。
2、会擀面就自己擀面，这样面会更香更好吃。如果不会擀面，可以买比较薄的手工面，最好不要用挂面。
3、将干菜提前浸泡30分钟，泡软，清洗干净，切段备用。小葱洗净，切段备用。
4、锅内放入适量植物油，油热后放入葱花，翻炒至香，再放入切碎的干菜，加入适量盐翻炒几下。
5、锅中加入适量的水，利用开水的时间搅拌适量的面糊。也可以用红薯粉勾芡，烧开后把水带入锅中，顺便加面条。
6、煮3分钟左右。从碗中取出，加入适量的花生和芝麻盐，喜欢忌妒的话可以加点醋或辣椒油。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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